Vino Laya

Laya es un vino tinto joven que ha conseguido en añadas anteriores unas muy buenas puntuaciones por parte de los críticos internacionales. Esto, unido a su bajo precio, lo convierte en un vino muy atractivo para probar vinos de una zona a veces desconocida como es Almansa.

Bodega

Bodegas Atalaya elabora vinos tintos de calidad amparados bajo la Denominación de Origen Almansa. La bodega y los viñedos se encuentran en Almansa (Albacete) sobre suelos calizos y una altitud de 800 metros sobre el nivel del mar. Las variedades predominantes son la Garnacha Tintorera y la Monastrell.

La Bodega Atalaya fue fundada en 2007 y es un proyecto conjunto de Juan Gil Bodegas Familiares y la familia López de El Pilar de la Horadada. Frank Gonzales está al cargo de la dirección técnica.

Cata

Vista: Rojo picota cubierto.

Nariz: Elegante, fresca y compleja nariz donde se aprecian frutas maduras y notas florales.

Boca: Agradable y fresca entrada en boca, equilibrado y con taninos dulces aunque juveniles, untuoso y envolvente, con un original e interesante paso por boca y un largo y dulce final.

Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.

Maridaje

Laya es un vino con cuerpo y estructura, que es lo que necesitamos a la hora de armonizar carnes como un buen chuletón.

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