Vino Enrique Mendoza

Es un vino tinto acogido a la Denominación de Origen Vinos de Alicante y elaborado con las variedades Cabernet Sauvignon 70% y Shiraz 30% procedentes de la finca El Chaconero.

Posteriormente el vino permanece 15 meses en barrica nueva y de un año, de roble francés Allier.

Enrique Mendoza Cabernet Sauvignon.

Bodega

Bodegas Enrique Mendoza dispone de dos bodegas para la elaboración de sus vinos: una en Alfaz del Pi (Alicante) y otra en Villena (Alicante) donde produce sus vinos blancos y tintos de calidad amparados bajo la Denominación de Origen Alicante. La bodega dispone de viñedos propios en la Finca Chaconero en Villena.

Cata

Vista: Color rojo rubí con ribete teja, capa alta.

Nariz: Muy mineral, tranquilo y sosegado, con excelentes aromas a grafito, piedras negras, humus y tierra recién labrada. Fresco, balsámico, con recuerdos a eucalipto y mentol.

Boca: Intenso con carácter maduro, denso y carnoso, con abundantes taninos granulosos y dulces, guardando un perfecto equilibrio entre acidez, grado alcohólico, fruta y madera. Posgusto largo y armonioso, con notas ahumadas y tostadas.

Temperatura de servicio: Entre 14 y 17ºC.

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