Vino Arzuaga Rosae

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Rosae es un vino fresco, muy disfrutable y de estética moderna elaborado al más puro estilo de los mejores rosados de la Provenza. Su color salmón, con tonos rosáceos muy ligeros, y su cuidada y lenta elaboración (siempre por debajo de los 12ºC para mantener las cuidades de la uva intactas), vaticinan un vino muy vivo y fresco, capaz de mostrarse como una golosina en boca, donde destacan las notas de fruta roja y de fruta de la pasión.

Cantidad

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Vino joven Rosado elaborado con uva Tempranillo, procedente de las primeras uvas Tintas vendimiadas por la Bodega Arzuaga Navarro y amparado bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero. El Vino tiene un ligero prensado para obtener una mínima extracción de color.

Bodega

Bodegas Arzuaga Navarro elabora vinos tintos crianza y reserva amparados bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero y está situada en la población de Quitanilla de Onésimo, provincia de Valladolid.

Florentino Arzuaga fundó a principios de los años 90 la bodega tras adquirir la Finca La Planta; una extensión de 1.400 hectáreas de terrero compuesta por pinos, encinas y sabinas, y una fauna formada por jabalíes y ciervos. Posteriormente se plantaron 150 hectáreas de viñedo con las variedades Tempranillo o Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir para elaborar sus vinos tintos de Ribera del Duero.

Bodegas Arzuaga Navarro tiene una capacidad de elaboración de vinos tintos de calidad y almacenaje de un millón de litros, y con 2.000 barricas de roble americano y francés para su crianza.

Cata

Vista: Límpido y brillante. Asalmonado pálido, con ribetes nude con muy poca extracción de color.

Nariz: Intensidad aromática alta; donde destacan notas de frutos rojos ácidos, predominan las fresas y frambuesas. Notas de pinar, maracuyá y recuerdos florales.

Boca: Entrada amplia, fresca y amable. Sensación sabrosa, que perdura en boca hasta retronasal, donde destacan las cerezas compotadas.

Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.

Maridaje

Este vino puede tener una armonía perfecta con infinidad de platos como la crema de verduras, arroces tanto de mar como de montaña, mariscos, pescados fritos y en salsas, charcutería, carnes blancas y aves asadas así como platos de sushi o sashimi.

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Ficha técnica

Denominación de Origen
Ribera del Duero
Bodega
Bodegas Arzuaga
Tamaño
750 ml
Tipo de UVA
Tempranillo
Graduación
12,5%
País
España
Puntuación
90

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Limpio, brillante. De delicado color amarillo con reflejos verdes. En nariz es complejo, con notas florales y a fruta madura, en el fondo matices de madera bien integrada. En el paladar es suave, con un toque fresco de la acidez. Final largo.

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