PRE bodegas Zapata Ribera del Duero

PRE Edición Limitada – Bodegas Zapata

La máxima expresión de la Ribera del Duero en una botella inolvidable.

PRE (Pura Raza Española) es la joya de la corona de Bodegas Zapata. Una exclusivísima Edición Limitada nacida en el corazón de La Horra (Burgos), una de las zonas más prestigiosas de la D.O. Ribera del Duero.

Este no es un vino común: es un vino de altura y de parcela única, elaborado a partir de uvas seleccionadas de viñedos centenarios situados a 857 metros de altitud, en la comarca de Valdegumiel. Con una vinificación íntegramente artesanal —que incluye despalillado y bazuqueos manuales— y una esmerada crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés, PRE destaca por su finura, robustez y una complejidad aromática espectacular.

???? Galardonado con el Gran Oro en el Concurso NewWine de Verema, consolidándose como uno de los tintos más sobresalientes de su categoría.

Nota de cata: ¿Qué vas a sentir al servirlo?

• A la vista: Presenta un deslumbrante color rojo picota profundo con ribetes violáceos, muy intenso, limpio y brillante.

• En nariz: Un despliegue de complejidad. Dominan los aromas a fruta negra madura (moras, ciruelas y cerezas) en perfecta armonía con elegantes notas golosas de vainilla, coco, regaliz, cacao y un sutil toque de pan tostado aportado por su noble madera.

• En boca: Su entrada es potente, envolvente y rotunda. Destaca por sus taninos sedosos pero firmes y una acidez impecablemente equilibrada. El final es largo, refinado, mineral y muy persistente. Un vino con la riqueza de la perfecta madurez que jamás pierde frescura.

El maridaje perfecto:

Al ser un vino con tanta estructura y elegancia, es el compañero ideal para grandes ocasiones. Marida a la perfección con carnes rojas a la brasa, asados tradicionales castellanos (lechazo o cochinillo), caza mayor y quesos curados de oveja. También es el broche de oro para acompañar embutidos ibéricos de bellota selectos.

Detalles técnicos:

• Origen: D.O. Ribera del Duero (La Horra, Burgos).

• Variedad: 100% Tinta del País (Tempranillo de cepas centenarias).

• Crianza: 16 meses en barrica nueva de roble francés y posterior redondeo en botella.

• Graduación: 14,5% Vol.

• Formato: Botella tipo Borgoña de 75 cl.

Una producción tan limitada que cada botella es un verdadero tesoro. Si buscas un Ribera del Duero con alma, carácter y elegancia suprema, PRE de Bodegas Zapata es tu elección. ¡Hazte con el tuyo antes de que se agote la añada!

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