Cerveza Menduiña María Soliña

Cerveza ahumada de baja fermentación, elaborada con nueve maltas e inspirada en las recetas tradicionales de Baviera.

De un color castaño intenso, corona de espuma blanca y fina. Los cereales seleccionados para esta receta le aportan un marcado perfil maltoso ahumado. De cuerpo medio final seco con un punto de humo.

Características

Origen: Galicia

Graduación alcohólica: 7% Vol.

Color: Castaño - 24 EBC

Perfi: Maltoso y ahumado

Densidad Inicial: 14,50 ºP

Amargor: 25 IBUs

Carga cereal: Cebada, trigo, centeno y avena

Alérgenos: Contiene gluten

Particularidades: Sin filtrar ni pasteurizar. Acondicionamiento en envase

Estilo: Smoked Brown Lager

Maridaje

Marida con todo tipo de elaboraciones a la brasa, carnes o verduras, especialmente aquellos condimentados o aliñados en un medio ácido, como la mostaza o el vinagre. Patés, quesos y pescados ahumados. Resulta excelente acompañante de empanadas dulces, de manzanas o ciruelas.

La Fábrica

Esta cervecera se rige en tres valores fundamentales a la hora de elaborar sus cervezas:

• Integridad y honestidad. Mantienen el más alto nivel de ética en todas sus interacciones, con profesionalismo y transparencia.
• Responsabilidad en Seguridad Alimentaria. A través de un exhaustivo control de calidad obtienen como resultado un producto rico, sano y seguro.
• Respeto por el medioambiente. Apuestan por el desarrollo sostenible, la salud y la seguridad de las personas, empleando en sus prácticas de fabricación, energías renovables y limpias.

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