El pueblo celta llamaba a lo que hoy conocemos como roble con el nombre de Duir, el cual era un árbol sagrado para ellos. Y por ello es que Menduiña le ha dado este nombre a esta cerveza artesana tostada, porque tiene todos los ingredientes para ser especial.
Cata
Pleno sabor a maltas dulces, equilibrando inmediatamente después con lúpulos aromáticos y con final seco y tostado.
Maridaje
Esta cerveza es ideal para acompañar embutidos ahumados, carnes rojas gallegas, pescado azul y quesos fuertes.
Características
Origen: Galicia
Graduación alcohólica: 5,0% Alc.
Color: Rojiza - 22 EBC
Perfil: Maltoso, con amargor balanceado
Densidad Inicial: 10,75 ºP
Amargor: 35 IBUs
Carga cereal: Cebada
Particularidades: Sin filtrar ni pasteurizar. Acondicionamiento en envase.
Estilo: Special Bitter
La Fábrica
Esta cervecera se rige en tres valores fundamentales a la hora de elaborar sus cervezas:
- Integridad y honestidad. Mantienen el más alto nivel de ética en todas sus interacciones, con profesionalismo y transparencia.
- Responsabilidad en Seguridad Alimentaria. A través de un exhaustivo control de calidad obtienen como resultado un producto rico, sano y seguro.
- Respeto por el medioambiente. Apuestan por el desarrollo sostenible, la salud y la seguridad de las personas, empleando en sus prácticas de fabricación, energías renovables y limpias.
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